Keterangan Praktis Sahur: Udang Cah Kailan

Jakarta, CNN Indonesia —

Menu sahur di kamar Ramadan sebaiknya merupakan menu yang sehat dan nikmat. Anda bisa mencoba menumpukan udang dan sayur kailan. Berikut resep praktis sahur udang cah kailan.

Udang cah kailan merupakan menu yang mudah dimasak sehingga cocok dibuat saat sahur di kamar puasa. Selain mudah dimasak, hidangan udang cah kailan juga kaya akan nutrisi seperti vitamin, serat, dan mineral. Nutrisi ini bisa memenuhi energi selama berpuasa seharian penuh.

Berikut panduan dan keterangan udang cah kailan.


Bahan udang cah kailan

Udang merupakan bahan pati dalam membuat resep udang cah  kailand untuk menu sahur di bulan Ramadan. (Foto: Meditations/Pixabay)

  • 1 bebat kailan atau baby kailan
  • 50 rencana udang, kupas
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • ¼ sdt garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara mewujudkan udang cah kailan

Resep praktis sahur udang cah  kailan dapat dibuat untuk menu sahur di kamar Ramadan. (Foto: iStockphoto/Joseph_Fotografie)

  1. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang bombay, hati putih sampai harum.
  2. Tambahkan udang, masa sampai warnanya berubah.
  3. Masukkan kailan dan beri air supaya tidak gosong, sambil diaduk.
  4. Kemudian beri saus tiram, kecap asin, cili dan garam, aduk teristimewa sampai bumbu merata.
  5. Setelah kailan berangkat layu dan udang sudah matang, matikan api serta siap untuk disajikan untuk sahur.

Memasak sayur kailan sepantasnya tidak terlalu lama biar nutrisinya tidak hilang & teksturnya masih tetap kering.

Selain udang, Anda selalu bisa menggunakan potongan keturunan ayam, daging sapi atau aneka seafood lainnya sebati selera. Selamat mencoba resep udang cah kailan.

(avd/ptj)

[Gambas:Video CNN]